این پست را به نگار عزیز تقدیم می کنم. دستور تهیه براونی شوکلاتی با گردو

موادلازم

3/4 فنجان پودر کاکایو

نصف قاشق چای خوری بیکینگ سودا

یک چهارم قاشق چای خوری نمک

نصف فنجان کره یا مارگارین فاقد نمک

نصف فنجان آب در حال جوش زدن

یک فنجان و یک سوم شکر

دو عدد تخم مرغ بزرگ

یک قاشق چای خوری وانیل

یک و یک سوم فنجان آرد

سه چهارم فنجان گردو (من از فندق استفاده می کنم )

دو انس شکلات 70 درصد یا شکلات تیره خرد شده

فر را روی درجه 200 گذاشته و می گزاریم گرم شود. در یک ظرف کاکایو بیکینگ سودا نمک و نصف فنجان کره را همراه نصف فنجان آب در حال جوش را می ریزید و هم می زنید سپس تخم مرغ ها و شکر و وانیل را اضافه می کنید. من از ماشین آشپزخانه استفاده می کنم برای همین همزمان با هم زده شدن این مواد را به مخلوط اضافه می کنم. کم کم آرد الک شده را اضافه می کنیم. من شوکلات و فندق خرد شده را به همین مایع اضافه می کنم ولی در دستور اصلی آن را در آخر اضافه می کند. مایع را اگر دوست داشتید با فندق و شوکلات اضافه شده اگر نه بدون آن روی یک سینی مخصوص کیک پزی بریزید اگر فندق یا گردو و شوکلات را به مخلوط اضافه نکرده اید روی آن بپاشید و سی دقیقه در فر طبخ نمایید یا تا زمانی که یک کارد اگر داخل کیک فرو کنید چیزی به آن نچسبد پس از بیرون آوردن.

کیک را از فر خارج کنید. به 16 مربع آن را قسمت کنید. کالری هر مربع 215 کیلو کالری است و معادل رژیمی آن بشرح زیر است 2 نان و 2 چربی و سبزیجات صفر و میوه صفر و گوشت صفر.

دستور کیک فوق از مجله prevention برداشته شده است با اندکی تصرف.